Винен кебаб
Как се готви винен кебаб
Жанета
0
64
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- свински бут - 500 г
- печурки - 300 г
- сол
- черен пипер
- доматено пюре - 250 г
- вода - 400 мл
- вино - 200 мл
- лук - 2 глави кромид
- олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Лукът се нарязва и задушава в олиото в дълбока тенджера.
Месото се нарязва на дребно и се добавя към лука, да се запържи.
Прибавят се нарязаните гъби и се задушава всичко.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Когато омекне свинският бут, се сипва виното.
Когато леко се изпари, се прибавя доматеното пюре, смесено с водата.
Намалява се котлона и виненият кебап се оставя да къкри до готовност.
Може да сервирате с картофено пюре или ориз.
Поднесете винения кебаб с хляб и хубаво вино.
