Чийзкейк пай с фъстъчено масло и шоколад

Необходими продукти: Корж9 пълнозърнести крекери Graham , начупени на големи парчета (1 опаковка)4 с.л. л. разтопено масло, плюс още за оформяне1/4 бр. осолени фъстъци1/2 бр. шоколадов мини чипс Пълнеж от извара и фъстъци225 гр. Крема сирене Филаделфия, стайна температура1/4 бр. студена тежка сметана1/3 бр. мляко1 ст. гладко фъстъчено масло1 ч.ч екстракт от ванилия3/4 ст. пудра захарШоколадов чипс, за украса Пригответе основата: Загрейте фурната на 180°C. Намажете с масло форма за пай с размер 23 см. В кухненски робот обработете крекерите, докато се образуват фини трохи. Добавете разтопеното масло и разбийте, за да комбинирате съставките. Натиснете тази смес в дъното и стените на подготвената тава. Печете, докато основата стегне, 10 до 12 минути. Поставете върху решетка да се охлади.Междувременно поставете парченцата шоколад в подходяща за микровълнова купа и разтопете на 50% мощност на интервали от 30 секунди, като разбърквате всеки път, докато сместа се разтопи и стане гладка. Разпределете върху основата с малка шпатула или гърба на лъжица и оставете да престои, докато шоколадът стегне, около 10 минути. Направете пълнежа: Разбийте гъстата сметана в купа с миксер на средно-висока скорост, докато се образуват меки връхчета, охладете до употреба. В друга купа разбийте фъстъченото масло, крема сиренето, млякото и екстракта от ванилия на средно висока скорост до гладкост, около минута. Добавете пудрата захар и разбъркайте на ниска скорост.Внимателно добавете половината от разбитата сметана в сместа с фъстъчено масло и разбъркайте добре, след което добавете останалата част от крема. Изсипете плънката върху подготвената основа и загладете повърхността. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за поне 3 часа или цяла нощ. Гарнирайте с парченца шоколад преди сервиране.