Домашно мюсли барове
Сладки и плътни, мюсли блокчетата на Ina Garten са направени от настърган кокос и бадеми на люспи, плюс три вида сушени плодове. Охладете ги за няколко часа, преди да ги нарежете, за да сте сигурни, че ще запазят формата си.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
2 с.л. допълнителни овесени люспи1/2 бр. люспи от пшеничен зародиш1 ст. бадеми на листенца1 ст. кокосови стърготини (не набивайте)3 чл. л. (45 г) несолено масло2/3 ст. пчелен мед1/4 бр. светлокафява захар (леко уплътнена)1,5 ч.ч естествен екстракт от ванилия1/4 ч.л едра сол1/2 бр. нарязани фурми без костилки1/2 бр. нарязани сушени кайсии1/2 бр. сушени боровинки Загрейте фурната на 180°C. Намажете тава с размери 20х30 см с масло и я застелете с хартия за печене.
В тава за печене смесете овесените ядки, бадемите и кокосовите стърготини и ги запечете във фурната за 10-12 минути, като разбърквате от време на време. Прехвърлете сместа в голяма купа и разбъркайте люспите от пшеничен зародиш.Намалете температурата на фурната до 150°C.
Поставете масло, мед, кафява захар, екстракт от ванилия и сол в малка тенджера и ги оставете да заври на среден огън.
Гответе, като разбърквате, за 1 минута, след което изсипете върху препечената смес от овесени ядки. Добавете фурмите, сушените кайсии и червените боровинки и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в подготвената форма. Навлажнете пръстите си и леко го натиснете в дъното на формата, заравнявайки повърхността.
Печете 25-30 минути до златисто кафяво. Охлажда се поне 2-3 часа, след което се нарязва на квадратчета. Сервирайте барчетата на стайна температура.
