Диплена баница
Диплена баница
Radi5
Необходими продукти:
1 пакет точени кори, препечени на сач
250 гр кисело мляко
3 яйца
2 с.л. прясно мляко
олио за намазване на корите
300 гр натрошено сирене
200 мл газирана вода
малко кубче масло (30-40 гр)
Начин на приготвяне:
Оставям корите да се отпуснат на стайна температура за поне 1 час преди приготвяне на баницата.
Разбивам яйцата с киселото и прясното мляко. Разстилам кора, намазвам я леко с олио, поръсвам равномерно със сирене и я „надиплям“ . (Навивам,набръчквам)
Надиплените кори подреждам в предварително намаслена правоъгълна тава. Поливам равномерно със сместа от яйца и мляко, след което и с газираната вода. Накрая нарязвам маслото на малки парченца, които разпределям върху баницата. Пека в предварително загрята на 200 градуса фурна до златист загар за около 30-35 минути.
