Пияни дробчета
Пияни дробчета
Radi5
0
56
пилешки дробчета - 1 кг
соев сос - 5 с.л.
черен пипер - 1 щипка
кимион - 1 щипка
брашно - за овалване
масло - 90 г
олио - 2 - 3 с.л.
лук - 2 - 3 глави
гъби - 300 г
бира - 1 ч.ч.
сол - 2 щипки
чубрица - 1 щипка
Дробчетата измих и изцедих. В купа ги поръсих със соев сос, черен пипер и кимион и ги оставих да се мариноват за кратко.
Овалях ги в брашно и сложих в тавичка с масло и олио да се пекат на 200 градуса за около 30 минути.
През това време нарязах лука на полумесеци и дребни гъбки на две.
Извадих тавичката, сложих гъбите и лука върху дробчетата, налях 1 ч.ч. бира и 1/2 ч.ч. вода, поръсих със сол, черен пипер и чубрица.
Сложих няколко парченца масло и пекох още 30 мин. Един път извадих от фурната и обърнах дробчетата с лук.
