Cалата от прясно зеле със заквасена сметана
Необходими Продуктизеле - 300 г подходящо е бяло зеле, нетвърдоморкови - 1ябълки - 1 по изборсушени кайсии - или светли стафиди няколко бройки по изборсметана - 100 г около 20%лимонов сок - 1 ч.л.* мерки и количества
vrecepti
0
60
Начин на приготвянеКласическият вариант на тази вкусна зелева салата е само зеле, морков и сметана, но винаги можете да добавяте и други продукти. Салата от зеле със заквасена сметана може да се сервира за обяд с кюфтета или за вечеря с риба. Тя е лека и полезен, но и много лесна. Отнема минимум време за подготовка. Не можете да развалите ястието по никакъв начин, но лесно можете да подобрите вкуса: като добавете, билки или чушки, царевица, краставица, ябълка и др. Ще има повече витамини, ще се появят нови цветове, а рецептата ще остане почти същата. Ако сушените плодове са твърди, накиснете ги за няколко минути и подсушете с хартиена кърпа. Зелето се нарязва на ситно. Моркова нарязваме на едро ренде, обелената ябълка и също на едро ренде. Сушените плодове се нарязват на тънки лентички. Смесваме всичко, подправяме с лимонов сок и сметана. Украсяваме зелевата салата със зеленчуци, както ни харесва. Насладете се на тази лека и ефирна салата от руската класическа кухня.
