Бутчета върху канапе от ориз
Рецепта за бутчета с ориз.
Теодор
0
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- пилешки бутчета - 5 бр.
- ориз - 1 кг
- лук - 3 бр.
- чесън - 5 скилидки
- домати - 2 бр.
- доматена паста - 2 с.л.
- чушки - 1 бр.
- лимон - 1/2
- сол
- дафинов лист
- черен пипер
- червен пипер
- сушен магданоз
- кимион
- куркума
- къри
- сос
- домати - 5 бр.
- лук - 1 бр.
- чушки - 1 бр.
- чесън - 3 скилидки
- доматена паста - 1 с.л.
- къри - 1 ч.л.
- магданоз - 1 връзка
- сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбок тиган си запържваме нарязаните лук и чесън.Върху тях поставяме нарязаните бутчета и поръсваме с подправките, пържим до златисто.Добавяме нарязаните домати, чушката, дафиновия лист, доматеното пюре, лимона. Заливаме с вода, докато се покрият бутчетата.Варим до готовност.Изваждаме бутчетата, слагаме ги в тавичка и намазваме със зехтин, запичаме до златиста коричка.Почистения и измит ориз поставяме в бульона, където сме варили бутчетата, ако е необходимо, добавете още вода.Поставяме продуктите за соса в блендера и блендираме.Поднасяме пилешкото къри - готовия ориз сервираме в чиния, върху него бутчетата и заливаме със соса.Бутчета върху канапе от ориз със сос къри са идеални за обяд или вечеря.
