Бутчета върху канапе от ориз

Рецепта за бутчета с ориз.

Бутчета върху канапе от ориз
Бутчета върху канапе от ориз

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • пилешки бутчета - 5 бр.
  • ориз - 1 кг
  • лук - 3 бр.
  • чесън - 5 скилидки
  • домати - 2 бр.
  • доматена паста - 2 с.л.
  • чушки - 1 бр.
  • лимон - 1/2
  • сол
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сушен магданоз
  • кимион
  • куркума
  • къри
  • сос
  • домати - 5 бр.
  • лук - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • доматена паста - 1 с.л.
  • къри - 1 ч.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В дълбок тиган си запържваме нарязаните лук и чесън.Върху тях поставяме нарязаните бутчета и поръсваме с подправките, пържим до златисто.Добавяме нарязаните домати, чушката, дафиновия лист, доматеното пюре, лимона. Заливаме с вода, докато се покрият бутчетата.Варим до готовност.Изваждаме бутчетата, слагаме ги в тавичка и намазваме със зехтин, запичаме до златиста коричка.Почистения и измит ориз поставяме в бульона, където сме варили бутчетата, ако е необходимо, добавете още вода.Поставяме продуктите за соса в блендера и блендираме.Поднасяме пилешкото къри - готовия ориз сервираме в чиния, върху него бутчетата и заливаме със соса.Бутчета върху канапе от ориз със сос къри са идеални за обяд или вечеря.