Бързи рошави бухтички със сирене
Необходими Продуктияйца - 1 бр.сол - 1 щипказахар - 2 щипкикисело мляко - 4 с.л.бакпулвер - 1 ч.л.сирене - 100 гбрашно - 1 ч.ч.олио - за пържене* мерки и количества
vrecepti
0
41
Начин на приготвянеЯйцето се чуква в купа и с вилицата се разбива с щипка сол и две щипки захар. Добавя се киселото мляко - 3-4 пълни лъжици, като предварително се разбърква с 1/2 бакпулвер. Натрошава се и сиренето. Брашното предварително се пресява и се сипва постепенно, а след като всичко се поеме добре се добавя още малко брашно - добавяйте и бъркайте, добавяйте и бъркайте. Трябва да се получи много гъсто тесто, което ще започне да се бърка трудно и ще се отдели като топка от стената на купата. Не се меси. Обилно олио се загрява в малка касерола. В една купичка отделно се сипва малко олио, в което се потапят пръстите на ръцете. Откъсва се малко топче от тестото, колкото орехче, и с мазни пръсти се разстила в длани като мъничка питка с диаметър 4-5 см. Пускат се по 3-4 бр. в загрятото олио, като се обръщат от двете страни. Изпържват се до златисто. Поднесете бухтичките с любимо сладко. И с кисело мляко може. Знаете ли, че и с боза са си добре. Или със сок, защо не? ! Бързите рошави бухтички със сирене са много вкусни.
