Богати шоколадови кексчета
Лесен начин да си направим шоколадови кексчета.
Debora
Продукти:
•яйца
•70гр фруктова захар (ако се използва обикновена бяла захар - 140г)
•200г пресято брашно
•200г заквасена сметана
•100г гъсто кисело мляко
•1ч.л сода
•Щипка сол
•2 ванилии
•50гр какао
•100г разтопено, но не горещо масло
•100г натрошени ядки
•1/2 шоколад с ядки
•Течен шоколад за украса
Начин на приготвяне:
Сухите съставки се смесват. Прибавя се маслото и се разбърква на ръка докато маслото се поеме добре. Добавя се сметаната, содата се добавя към киселото мляко, разбърква се и също се прибавя. Яйцата се слагат едно по едно и след всяко се разбърква. Накрая са ядките и нарязания на ситно шоколад.
Сместа се разпределя във форма за кексчета, намазнена и набрашнена. Пекат се 5 Мин в предварително загрята на 200° фурна, а след това 30 Мин на 180°.
Украсяват се с по една лъжичка течен шоколад.
