Бишкотена торта с фъстъчено масло
Необходими Продуктибишкоти - 200 г меки за тортамаскарпоне - 125 гфъстъчено масло - 100 гпудра захар - 3 - 4 с.л.сладкарска сметана - 200 млкафе еспресо - 100 млкакао - за поръсване* мерки и количества
vrecepti
0
67
Начин на приготвянеДнес ви предлагам един бърз бишкотен сладкиш, който не изисква печене и се доближава по вкус на класическото Тирамису. Ще са ви необходими не повече от 20-30 минути за приготвянето му. Единственият недостатък е, че ще трябва да изчакате поне 12 часа, за да му се насладите. Разбийте с миксер на ниски обороти маскарпоне, фъстъчено масло и пудра захар, колкото да се смесят. Прибавете 200 мл добре охладена сладкарска сметана и отново разбийте, този път на висока степен на миксера, до образуване на връхчета. Ще ви отнеме не повече от 5 минути. Ползвах подсладена сметана и затова количеството на захарта е малко, но вие може да добавите още, според вкуса ви. Пригответе си правоъгълна форма и наредете на дъното и бишкоти, плътно една до друга. Направете силно еспресо и го подсладете с лъжичка захар. Ако не разполагате с еспресо кафе машина може да ползвате същото количество прясно мляко с разтворено в него 1 лъжичка нес кафе. С помощта на силиконова четка намажете обилно бишкотите с кафето. След това покрийте бишкотите с част от крема и продължете по същия начин, до изчерпване на продуктите. Формата, която ползвах, е с размери 25/15 см и направих три реда бишкоти, покрити с крем. Завършете бишкотената торта с крем и поръсете с малко какао. Покрийте със стреч фолио и сложете в хладилник за поне 12 часа. Бърза, лесена и много вкусна бишкотена торта с фъстъчено масло. Бон Апети!
