Спаначена торта с маскарпоне и ягоди
Как да си направим спаначена торта с маскарпоне и ягоди.Много вкусно и лесно.
Debora
За торта с диаметър 26см:
Продукти:
За блата:
- 4 яйца
- 200гр захар
- 2 ванилия
- 230гр брашно
- 1пак. бакпулвер
- 200гр замразен спанак
- 170мл олио
- За сиропа:
- 300мл вода
- 100г захар
- За крема:
- 500мл течна сладкарска сметана
- 250г маскарпоне
- 200г заквасена сметана
- 4с.л. пудра захар
- ягоди
- банан
Начин на приготвяне:
Блат:
Яйцата се разбиват със захарта докато удвоят размера си. Размразеният спанак се смила заедно с олиото. Прибавя се към разбитите яйца и се разбива за кратко. Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Прибавя се към сместа и се разбива за малко. Накрая се добавя ванилията. Изсипва се в намаслена форма, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 180° фурна. Пече се 40 минути. Когато е изпечен, се оставя да се охлади за 10 мин във формата и се изважда. Разрязва се на две равни части. Ако има издутина, се изрязва и от нея се правят трохи за украса.
Крем:
Сметаната се разбива с 2с.л. от пудрата захар. Маскрапонето се разбива със заквасената сметана и другите 2с.л. от пудрата захар. Сметанат се добавя на части към втората смес, като се разбърква с шпатула.
Сглобяване:
В ринг се поставя 1/2 от блата и се сиропира с половината от сиропа. По стените на ринга се украсява с ягоди, а върху блата се поставят кръгчета банан. Запълва се с 1/2 от крема. Отгоре се поставя другия блат, сиропира се, завършва се с крем и трохи. Отстрани се ъкрасява с още нарязани ягоди.
