Зеленчуков омлет
Как се приготвя зеленчуков омлет
- яйца - 6 бр.
- сирене - 120 г
- домати- 1 ч.ч нарязан на филийки
- чушки- 4 - 5 бр. печени
- праз - 3 стръка
- маслини - 1/3 ч.ч черни
- магданоз - 3 с.л нарязан
- олио - 1/4 ч.ч.
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме чушките, маслините (без костилки) и праза.
В тиган за палачинки запържете зеленчуците. Добавете подправките.
В отделен съд разбийте яйцата и сиренето. Леко добавете сместа към зеленчуците.
Трябва да се получи палачинка, която се пържи до готовност.