Здравословна супа от червена леща
Необходими Продуктилук - 1 главаолио - 20 млморкови - 2 бр.праз - 1 стръкчервена леща - 200 гсол - 1 ч.л.* мерки и количества
vrecepti
0
46
Начин на приготвянеЗдравословна супа от червена леща - вкусна, питателна и постна леща. В тенджера налейте 2 литра вода, поставете на котлона да заври. В тиган налейте олиото и още толкова вода. Поставете на котлона и след като заври, добавете ситно нарязания лук и настърганите моркови, задушавате до омекване на зеленчука. Прибавете нарязания на колелца праз лук и продължете задушаването, до омекването му. В тенджерата с врящата вода прибавете задушения зеленчук, измитата предварително червена леща със студена вода и прецедена, посолете на вкус и оставете да къкри на бавен огън за 15 минути. Лещата в готовата супа, трябва да е мека! Лещената супа сервираме, докато е още топла.
