Запеканка с наденички и лучен сос
Рецепта за гювечета със свински колбаси и лучен сос.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
300 мл. мляко3 яйца125 гр. брашно + още 1 с.л. л.Сол и смлян черен пипер8 големи свински колбаса1 ст. л. растително масло2 тънко нарязани глави лук300 мл. телешки бульонПрясна мащерка за сервиране Смесете мляко, яйца, брашно и щипка сол; получавате меко тесто. Сложете го в хладилника за 1-2 часа.Загрейте фурната на 220°C. Поставете колбасите в тава за печене и гответе за 15-20 минути. Отцедете мазнината от формата, като оставите около 2 супени лъжици и изсипете върху тестото. Печете 30-35 минути (тестото трябва да втаса и да покафенее).
Загрейте олиото в тиган и запържете лука до златисто за 4-6 минути, като разбърквате от време на време. Добавете брашното, бульона, солта и черния пипер, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 3-4 минути.Поръсете кренвиршите с мащерка и сервирайте с лучен сос.
