Задушено червено зеле с ябълки
Подробна рецепта за готвене на немска кухня със снимка.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
2 малки червени зелки, нарязани на четвъртинки1 глава лук, обелена и нарязана на ситно6 ябълки Макинтош, обелени, почистени от сърцевината и нарязани1/2 бр. кафява захар (опакована плътно)3 ч.ч солЧерен пипер на вкус1/2 бр. червен винен оцет2 с.л. пилешки бульон Сложете зелето, лука и ябълките в тава за печене. В тенджера смесете захарта, солта, черния пипер, червения винен оцет и пилешкия бульон. Загрейте, докато захарта се разтвори.
С течността се залива зелевата смес. Захлупете и печете в предварително загрята фурна на 180°C за час, докато зелето омекне.
