Задушени свински котлети

Рецепта за задушени свински котлети

Задушени свински котлети
Задушени свински котлети
Съставки:
  • свинско месо - 4 бр. котлети
  • лук- 1 глава
  • масло - 100 г
  • бира - 200 мл
  • вода - 100 мл
  • сол
  • черен пипер
  • универсална подправка - за месо

Начин на приготвяне:

Котлетите се посоляват и поръсват с черен пипер и универсална подправка.

В тиган слагаме маслото и запържваме котлетите от двете страни, след което ги подреждаме в тенджера от йенско стъкло, поставяме върху всеки котлет шайби от лук.

Заливаме с водата и бирата, захлупваме с капака и задушаваме за час и половина на 200 градуса.