Яйца по арабски
Необходими Продуктилук - 1 бройчесън - 3 стръка, пресенчушки - 7 броядомати - 1 буркан, резени (500 г)яйца - 5 броясололиозахар - 1 щипкакимиончерен пиперчервен пиперкъримагданоз* мерки и количества
vrecepti
0
56
Начин на приготвянеВ тиган с незалепващо покритие нарязваме червения лук на шайби и го слагаме на слаб огън с малко олио. След това слагаме и ситно нарязания чесън. Пържим, докато покафенее. След това нарязваме и чушките и ги слагаме да омекнат малко, като бъркаме, след това изсипваме доматите и ги оставяме така, да се посгъстят. Слагаме и подправките с изключение на магданоза, който е накрая. След като се посгъсти ястието, внимателно слагаме яйцата, без да ги разбиваме и захлупваме с капак за 10 минути. След това отваряме и миш машът е готов. Отгоре нарязваме магданоз и сервираме. Яйцата по арабски са готови.
