Ямайски пайове с месо
Ямайски пайове с месо - подробна рецепта.
vrecepti
0
51
Необходими продукти:
450 гр. телешка кайма2 опаковки. приготвено тесто с мая1 чушка халапеньо, нарязана на ситно1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно1 ст. л. смлян чесън1/2 ч.ч пушен червен пипер1 ч.ч сушена мащерка1 ч.ч едър черен пипер1 ст. л. сол1/2 бр. галета1/2 бр. телешки бульон1 разбито яйце1 ч.ч къри на прах1 ст. л. водаДопълнително оборудване: формичка за сладки с диаметър 8 см. Запържете каймата в голям тиган на среден огън. Добавете лука, чесъна, червения пипер, мащерката, черния пипер и солта. Разбъркайте, след което добавете чушките халапеньо. Свалете от огъня и добавете галетата и телешкия бульон. Разбъркайте добре и оставете да изстине напълно.Загрейте фурната до 205°C.
В малка купа за смесване смесете яйце, къри на прах и вода.
Разстелете тестото за пай върху работната повърхност и с формичка изрежете кръгове с диаметър 8 см.
Върху всяко кръгче сложете по една препълнена супена лъжица кайма. Прегънете тестения кръг наполовина и прищипете краищата с пръсти. Притиснете краищата с вилица. Прехвърлете пайовете в тава за печене и намажете отгоре с яйчената смес. Печете в предварително загрята фурна за 30 минути.
Поставете в чиния за сервиране и сервирайте.
