Лятна Яхния с Тиквички
Яхния с тиквички
Radi5
0
239
Селска манджа с тиквички - Необходими продукти
- 1 кг. тиквички
- 1 глава лук
- 10 скилидки чесън
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. брашно
- черен пипер
- олио
- сол
Начин на приготвяне
- Измих, отстраних дръжките и дупетата на тиквичките, нарязах ги на кръгчета, след това на четвъртинки.
- Почистих лука и го нарязах на полумесеци.
- Задуших лука в малко олио (колкото да покрие дъното на тенджерата).
- Добавих тиквичките и подправките, бърках около 2-3 мин. и оставих още толкова време под капак, за да омекнат.
- Добавих вода и оставих яхнията да ври под капак.
- Добавих почистените цели скилидки чесън.
- Когато тиквичките омекнаха направих застройка от брашното + малко вода, което разбърках до гъста кашичка.
- Дръпнах тенджерата от котлона и го изключих, започнах да добавям по-малко от яхнията към застройката, за да изравня температурата.
- Изсипах застройката в тенджерата и върнах на котлона докато клокне, след това я разбърках и оставих настрана
- Много бърза, лесна и вкусна яхния.
Единственото, което забравих или по-точно - нямах, беше сухият копър. Непременно добавете.
Придава страхотен вкус!
