Беларуска яхния с дюли
Интересна рецепта за яхния от дюли
Radi5
0
96
Съставки:
- дюли- 2 - 3 бр.
- лук - 3 - 4 гл.
- картофи - 1 бр.
- олио - 1/2 ч.ч.
- захар - 3 с.л.
- червен пипер - 1 ч.л.
- доматено пюре - 1 ч.л.
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистваме, измиваме и нарязваме на дребно лукa. Задушаваме го с мазнината и малко вода,докато омекне. Накрая прибавяме червения пипери разбъркваме.
Предварително изчистваме и нарязваме дюлите на парчета с големина на хапки.
Към задушеният лук с червения пипер прибавяме парчетата дюля,настърган на едро картоф, размитото с малко студена вода доматено пюре, захарта, черния пипер и солта.
Заливаме ястието с 1 ч.ч. топла вода и го задушаваме на слаб огън.
Ястието се готви, докато остане на мазнина.
