Винен кебап със сметана
Винен кебап със сметана
Radi5
0
576
Продукти:
- 1 кг свинска плешка
- черен пипер
- 1 скилидка чесън
- сол
- 1 ч. ч. червено вино
- 1 дафинов лист
- 1 к. ч. доматен сос
- 2 с. л. брашно
- червен пипер
- 3-4 с. л. сметана
Начин на приготвяне:
1. Месото се нарязва на малки парченца, наръсва се с черен пипер, изпържва се в олиото със счуканата скилидка чесън, залива се с подсолена вода, колкото да го покрие, и се задушава до омекване.
2. Прибавят се виното, доматеният сос, дафиновият лист. Посолява се, добавя се размитото във вода брашно, залива се с 2 ч. ч. вода и се разбърква.
3. Вари се 5-6 минути и се поръсва с червен пипер. Оставя се да ври още 5-6 минути.
4. Сваля се от огъня и като поизстине, се добавя сметаната. Сервира се заедно с топка картофено пюре или варен ориз.
