Шашлик

Рецепта за Шашлик

Шашлик
Шашлик

Необходими продукти: 

  • 1 кг свинска плешка
  •  50 г сол
  • 20 г червен пипер
  •  50 мл оцет
  •  3 глави лук

Начин на приготвяне:

 Свинското месо се нарязва на парчета с големина, подходяща за шиш. Лукът се почиства и нарязва на кръгчета. Използвайте остър нож, за да се запази сокът му.

Месото се посолява. Добавят се лукът и пиперът. Разбъркват се добре и се оставят да престоят за 2 часа. Към месото се добавя оцетът и се разбърква добре. Така се оставя да престои за една нощ. Шишът се нанизва и се слага на жарта. Шашликът се сервира с печени люти чушки.