Усуканица пица
Необходими Продуктисуха мая - 14 гяйце - 1 бр.хладка вода - 300 млзахар - 1 с.л.сол - 2 с.л.брашно - 1 кгкренвирши - 1 или 2 бр.лютеница - за намазванекашкавал - 200 гизвара - 200 гкраве масло - за намазване* мерки и количества
vrecepti
0
48
Начин на приготвянеМного сполучлив експеримент е тази усуканица. Нарекох го усукана пица, защото си е нещо такова. Направих си тесто: 14гр суха мая, 1яйце, около 300мл хладка вода, супена лъжица захар, две сол и замесих средно твърдо, нелепкаво тесто, брашно около 1 кг. Оставих да втаса тестото за тутманика, разделих на четири топки. Разточих всяка една горе-долу еднаква големина и мажа всяка по отделно с масло, лютеница, поръсих с кашкавал, малко извара, нарязан кренвирш (общо взето каквото имах в хладилника) и ги редя една върху друга, като на най-горната не слагам плънка. Разточвам още малко, режа на лентички и усуквам. Намазах с масло, поръсих с шарена сол и босилек. След като втаса импровизираната пица, намазах с яйце и пекох на около 180 °C 30-40 минути до готовност. Харесаха усуканата пица много! Да ви е сладко!
