Торта с крем от шоколад и кафе
Сандра Лий създава торта с вкус на еспресо с готова основа, което прави този десерт лесен и бърз за приготвяне.
vrecepti
0
47
Необходими продукти:
Пълнеж:1 ст. готварска сметана1/4 бр. лек царевичен сироп2 с.л. л. (30 гр.) масло2 с.л. л. кафеен ликьор1 ч.ч екстракт от ванилия300 гр. нарязан черен шоколад1 готова основа за шоколадов пай с диаметър 23 см.
Кафе с бита сметана:1,5 ст. готварска сметана1/4 бр. шоколадова мазнина с лешници като Нутела1 ст. л. разтворимо еспресо или кафе1 ст. л. Сахара2 ч.ч екстракт от ванилияБухнал ориз (суха закуска), за украса За плънката: Загрейте сметаната в малка тенджера на средно слаб огън.
Когато е горещо, разбъркайте в царевичен сироп, масло, кафе ликьор, ванилов екстракт и шоколад. Разбийте с бъркалка, докато всички съставки се смесят напълно със сметаната и сместа стане гладка и копринена. Свалете от котлона и изсипете върху готовата шоколадова основа.
Охладете, докато се охлади напълно, за около 1 час.За топинг: В голяма охладена метална купа смесете сметаната, шоколадовия лешников крем, инстантното еспресо, захарта и ваниловия екстракт. Разбийте с ръчен миксер до твърди върхове.
Върху пълнежа разпределете разбитата сметана от кафе. Загладете с шпатула, така че плънката да се покрие изцяло с тях. Поставете в хладилника до сервиране. Преди сервиране поръсете тортата с набухнал ориз, разделете на порции и поднесете.
