Топъл сандвич с пуешко и сирене бри
Много необичаен сандвич с пуешко, сирене бри, ябълково масло и рукола. Включващ парченца сочно прясно пуешко и лепкаво сирене, този пикантен сандвич отнема не повече от 15 минути за приготвяне и има специална съставка, ябълково масло, което придава на сандвича неговия богат вкус на сирене бри.
vrecepti
0
67
Необходими продукти:
8 филии селски хляб от ръжено брашно, смляно на воденични камъни, с дебелина 1,3 см.450 гр. нарязана прясно изпечена пуйка225 гр. сирене бри, нарязано на ситно1 връзка рукола (отстранени стебла)5-6 чл. л. размекнато масло1/4 бр. закупено ябълково масло Намажете всяка от 4 филийки хляб с 1/2 с.л. л. (30 гр.) Масло. След това намажете всеки със супена лъжица ябълково масло.
Отгоре поставете няколко резена пуешко месо, отгоре поставете 2-3 резена сирене бри (достатъчно, за да покриете напълно пуешкото) и накрая поставете няколко листа рукола. Намажете останалите 4 филийки хляб с 1/2 с.л. л. (30 г) масло и поставете с маслото надолу върху сиренето. Натиснете леко.Загрейте голям чугунен или друг тежък тиган на умерено слаб огън.
Добавете останалата супена лъжица масло, така че да се разтопи и да покрие равномерно дъното на тигана. Поставете достатъчно сандвичи, за да паснат добре (2 или 4) и гответе за 2-3 минути, докато станат златисто кафяви и сиренето започне да се топи.
Обърнете и гответе още 2-3 минути, за да покафенее хлябът. (Ако е необходимо, добавете още една супена лъжица масло и запържете останалите сандвичи.) Сандвичите се разполовяват и се сервират горещи.
