Пикантно пилешко къри
Пикантно пилешко къри - подробна рецепта.
vrecepti
0
40
Необходими продукти:
1 пиле, нарязано на 8 парчета4 средно големи картофа, обелени и нарязани на кубчета1 нарязана чушка халапеньо1 нарязан средно голям лук6 нарязани скилидки чесън1 ст. л. смес от подправки гарам масала1/2 ч.ч Земен кимион2-4 скилидки2 с.л. л. къри на прах2 с.л. л. растително масло1 и 1/4 бр. водаСолВарен бял ориз за сервиране В кухненски робот смесете лука, чесъна, халапеньо, сместа гарам масала, кимиона и карамфила. Блендирайте до получаване на паста с хапки.
Загрейте олио в голям тиган на среден огън. Добавете лучената смес, кърито и 1/4 с.л. вода. Пържете 4-5 мин.Сложете парчетата пиле, картофите и сол на вкус. Добавете достатъчно вода, за да покриете съставките (до 3 чаши) и оставете да заври. Оставете да къкри, докато пилето и картофите омекнат, около 30 минути. Сервирайте с ориз.
