Тесто, което издържа 10 дни - за пици, мекици
Необходими Продуктипрясно мляко - 1 ч.ч.мая - 1 сухасол - 1 ч.л.кисело мляко - 1 кофичкасода за хляб - 1 ч.л.брашно - 850 г.* мерки и количества
vrecepti
0
36
Начин на приготвянеПрави се закваска от маята разтворена в прясното мляко, солта и малко брашно да стане кашичка. Оставя се да шупне. Сипва се в брашното, добавяме киселото мляко с разбита в него сода за хляб. Замесва се гладко тесто. Ако не се приготвя веднага, тестото се поставя в торбичка и се оставя в хладилника. Аз разделих на две части. Половината в хладилника за мекици, а другата половина за пица. Тестото, което издържа 10 дни - за пици, мекици е готово.
