Телешки колбаси на скара хот-дог със сирене Уисконсин
Сандра Лий пече телешки наденички на скара със сирене и добавя лук, сварен в бирен сос.
vrecepti
0
26
Необходими продукти:
4 с.л. л. (60 гр.) масло2 тънко нарязани глави червен лук1 тънко нарязан лук1 бутилка бира с обем 0,33л.Растително масло за намазване на скарата8 броя прясна телешка кайма със сирене8 пълнозърнести ръжени хотдог хлебчета със сусамГорчица с едри зърна Загрейте предварително вашата скара на дървени въглища или газ до най-високата степен, като използвате готвене на директна топлина. Разтопете маслото в голям тиган с дълга дръжка. Добавете лука и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Залейте сместа с бирата, покрийте тенджерата с капак и гответе още 10 минути. Махнете капака на тигана и оставете сместа да заври. Гответе 5 мин. докато по-голямата част от бирата изври.Намалете котлона леко и намажете решетките на скара с растително масло. Печете колбаси за 8-10 минути, давайки 4-5 минути. всяка страна. Изпечете кифлички с хот дог, докато станат хрупкави. За да сервирате, поставете всяка наденица върху кифличка за хот-дог, намажете отгоре с малко сос, лук и горчица.
