Свинско с праз
Рецепта за крехко свинско
Жанета
0
259
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свинско месо - 400 г
- праз - 2 бр
- сол
- черен пипер
- чубрица
- люти чушки - 1 бр. по желание
- тъмна бира - 150 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте месото и го запържете в тенджера под налягане за няколко минути, колкото да промени цвета си.
Налейте бирата и посолете. Затворете тенджерата и варете за 10 минути.
Измийте праза и нарежете на колелца.
Загрейте тиган и добавете месото с малкото бульон, който е останал. Изчакайте да се изпари.
Добавете малко мазнина и праза.
Пържете до готовност свинския кебап, като малко преди да изключите, сложите подправките и лютата чушка към крехко свинско с праз на тиган.
