Свинско месо по македонски
Рецепта за крехко месо.
Теодор
0
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свинско месо - 500 г
- лук - 100 г кромид
- чушки - 400 г печени (червени)
- печурки - 250 г мариновани
- моркови - 60 г
- мазнина - 3 с.л. растителна
- вода - 1 ч.ч.
- заквасена сметана - 3 с.л.
- червен пипер - 1 ч.л.
- дафинов лист - 2 бр.
- риган - 1 с.л. пресен
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измивам месото и нарязвам на средни кубчета. Запържвам го в мазнината до побеляване.
Морковите се нарязват на колелца, а лукът на ситно. Добавям ги към месото, поръсвам с червения пипер, ригана, доливам водата и задушавам до полуомекване на месото.
Гъбите нарязвам на половинки, а мъничките оставям цели. Печените пиперки нарязвам на парченца.
Прибавям съставките към ястието. Овкусявам със сол и задушавам още 10 минути. Отнемам от огъня, добавям сметаната и леко разбърквам.
Поднасям топло и с много любов. Сладко да ви е!
За повече вкусни рецепти може да ми посетите профила!
