Суши с авокадо
Суши с авокадо
Radi5
0
38
Необходими продукти
- 300 гр. ориз за суши
- 2 с.л. оцет
- 1 ч.л. захар
- 1 авокадо
- Лимонов сок от 1/2 лимон
- 4 листа кори за суши Nori
- 4 филета пушена сьомга (по желание)
- Шепа задушен грах
- 1 сварен морков нарязан на кубчета
- див чесън за украса
- соев сос без глутамат
Начин на приготвяне
- Сложете ориза на котлона в 600 мл. вода. След като заври, варете 10 мин. на тих огън, докато се абсорбира водата. Добавете оцета и захарта. Разбъркайте. Оставете на страна да се охлади.
- Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Изсипете върху него лимоновия сок, за да не потъмнява.
- Разпределете ориза върху 4 кори нори. Оставете по 1 см от горната и долната страна на всеки лист.
- Сложете по 1 от четирите листа сьомга и в средата сложете авокадото и другите зеленчуци. Комбинирайте според вкусовете.
- Започнете да увивате плътно от единия край, на стегнато руло. Намажете единия край с малко вода, за да подпомогнете залепването на рулото. Увийте във фолио и сложете в хладилника, докато решите да ги сервирате.
- Разрежете всяко руло на 8 парчета с остър нож. Сервирайте със соев сос без глутамат.
