Супа с пушена сланина

Рецепта за Супа с пушена сланина

Супа с пушена сланина
Супа с пушена сланина
Съставки:
  • сланина- пушена 200 гр.
  • целина - 1/2 глава
  • праз - 2 стръка
  • картофи - 500 гр.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • черен пипер
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Нарязваме на дребни кубчета пушената сланина и пържим до зачервяване, прибавяме целината, нарязана на малки кубчета, както и праза, нарязани на дребно и пържим докато поомекне целината, заливаме с гореща вода. Като заври супата, прибавяме картофите, обелени и нарязани на по - едри кубчета, както и дафинови листа и няколко зърна черен пипер.

Супата поднасяме с пържени хлебни кубчета, но ако е с повече картофи, това не е необходимо.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз.