Рибена супа от Треска

Супа от риба треска

Рибена супа от Треска
Рибена супа от Треска
Съставки:
  • треска - 400 г филе
  • картофи- 6 бр.
  • лук- 2 глави
  • масло - 2 с.л.
  • вода - 1500 мл
  • черен пипер - 10 зърна
  • сол - 2 щипки
  • лимонтузу - на върха на ножа
  • копър - 10 стръка
  • сметана- 150 г
Начин на приготвяне:
Водата се кипва, добавя се черният пипер, картофите, нарязани на резенчета, солта и предварително запърженият ситно нарязан лук.
Рибата се реже на парчета, напръсква се с разреденото с 1 супена лъжица вода лимонтузу и се добавя в супата, когато картофите омекнат.
Добавят се парченца масло и нарязаният на ситно копър. Супата ври до омекване на рибата. Сервира се със сметана.