Страхотно пилешко филе, което се топи в устата
Нетрадиционна рецепта за пилешко филе.
Debora
В тази рецепта месото се приготвя с ябълки. По принцип по този начин се готви свинското месо, но за тези, които не обичат, това е идеална алтернатива.
Продукти:
- 2бр. пилешко филе от гърди
- 5 пресни картофа (важно е да са пресни, защото на старите е необходимо повече време, за да се сготвят)
- 4 тънки парчета кашкавал
- 2 средни ябълки
- сол, черен пипер, червен пипер, чубрица
Начин на приготвяне:
Всяко филе се реже на две. Слага се върху хартия за печене. Овкусява се със сол, черен и червен пипер и чубрица , завива се с хартията и се начуква с точилка. На всяко се прави тънък разрез отстрани и вътре се слага кашкавал.
Ябълките се режат на тънки филийки. Средно по големина плаке се намазва със зехтин. Дъното се покрива с парчета ябълки. Филетата се подреждат в редица по средата. Върху всяко се слагат филийки ябълка.
Картофите се режат на едро и се нареждат отстрани. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и чубрица.
Плакето се покрива с фолио и се пече в предварително загрята на 200° фурна за 45 минути.
