Японски сандвич с пиле

Рецепта за вкусен сандвич по японска рецепта

Японски сандвич с пиле
Японски сандвич с пиле

Продукти за 4 сандвича:

  • 2 пилешки филета
  • 2 яйца
  • 1/2ч.ч. брашно
  • 80г. галета
  • олио, масло
  • 2с.л. сусам
  • 1 краставица
  • зеле
  • майонеза
  • соев сос
  • 8 филии бял тост хляб

Начин на приготвяне:

Разрежете всяко парче пилешко филе на две, по хоризонтал, с помощта на остър нож и с плавни движения. Изтънете горната част на всяко парче месо с помощта на чукче за месо.

В една чиния сипете брашно, във втора разбийте яйцата, а в трета сипете галетата и сусама и ги разбъркайте.  Оваляйте всяко парче месо първо в брашно, изтръскайте, потопете в яйца, а накрая в галетата и сусама. Пържете пилешките шницели на умерен огън в тиган със загрято олио, по 2 минути от всяка страна.

Нарежете краставица на тънки, дълги ленти. Овкусете ги с щипка сол, щипка захар и малко оризов оцет. Разбъркайте. Нарежете или настържете зелето на тънки ивици.

Намажете две филии хляб със соев сос и майонеза. Върху едната сложете парчета пилешки шницел, спрежетеоред размера и. Върху него подредете ленти краставици и зеле. Захлупете с втората филия. Изрежете кората на хляба и разрежете сандвича на две. Продължете с останалите продукти.