Японски сандвич с пиле
Рецепта за вкусен сандвич по японска рецепта
Debora
Продукти за 4 сандвича:
- 2 пилешки филета
- 2 яйца
- 1/2ч.ч. брашно
- 80г. галета
- олио, масло
- 2с.л. сусам
- 1 краставица
- зеле
- майонеза
- соев сос
- 8 филии бял тост хляб
Начин на приготвяне:
Разрежете всяко парче пилешко филе на две, по хоризонтал, с помощта на остър нож и с плавни движения. Изтънете горната част на всяко парче месо с помощта на чукче за месо.
В една чиния сипете брашно, във втора разбийте яйцата, а в трета сипете галетата и сусама и ги разбъркайте. Оваляйте всяко парче месо първо в брашно, изтръскайте, потопете в яйца, а накрая в галетата и сусама. Пържете пилешките шницели на умерен огън в тиган със загрято олио, по 2 минути от всяка страна.
Нарежете краставица на тънки, дълги ленти. Овкусете ги с щипка сол, щипка захар и малко оризов оцет. Разбъркайте. Нарежете или настържете зелето на тънки ивици.
Намажете две филии хляб със соев сос и майонеза. Върху едната сложете парчета пилешки шницел, спрежетеоред размера и. Върху него подредете ленти краставици и зеле. Захлупете с втората филия. Изрежете кората на хляба и разрежете сандвича на две. Продължете с останалите продукти.
