Сос от сирене Chipotle
Рецепта за сос със сирене Chipotle. Сосът се приготвя от масло, брашно, мляко, сирене, консервирани люти чушки, домати и пушен сос халапеньо чипотле. Сервира се със сос от сирене като топинг за хот дог.
vrecepti
0
100
Необходими продукти:
2 с.л. л. (30 гр.) масло2 с.л. л. пшенично брашно1/2 ч.ч едра солНяколко щипки черен пипер1 ст. мляко3/4 ст. настъргано полутвърдо сирене1/4 бр. зелени чушки от консерва (отцедени)1 сливов домат, нарязан на кубчета1 - 2 с.л. л. пикантен пушен халапеньо чипотле сос В тенджера се смесват 2 с.л. л. (30 гр.) масло и брашно, 1/2 ч.л. едра сол и няколко щипки черен пипер, поставете на среден огън и бъркайте 2 минути, докато сместа започне да се пени. Постепенно добавете 1 с.л. мляко. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти, около 4 минути.Добавете 3/4 с.л. настъргано полутвърдо сирене, 1/4 с.л. зелени люти чушки от консерва (отцедени), 1 сливов домат, нарязан на кубчета и 1-2 с.л. л. пикантен сос чипотле от пушени чушки халапеньо. Разбърква се до гладкост.
