Фондю
Рецепта за класическо Фондю
Radi5
0
109
Съставки:
- 1/2 ч.л. Бял пипер
- 3 скилидки Чесън
- 1 с.л. Царевичен грис
- 300 мл Бяло вино
- 50 г Краве масло
- 200 г Сирене Гауда
- 200 г Сирене Грюер
- 200 г Сирене Ементал
Начин на приготвяне:
- 1. Нарежете сирената на кубчета.
- 2. Сложете маслото в съда за фондю и след като се затопли, добавете скилидките чесън.
- 3. Сипете кубчетата сирене от единия вид.
- 4. Когато сиренето се стопи, добавете 1/3 от количеството вино и разбъркайте.
- 5. Добавете втория вид сирене и отново след като се стопи, сипете другата част от виното. Повторете и с последния вид сирене.
- 6. Бъркайте непрекъснато.
- 7. Когато се получи хомогенна смес, е време да добавите грис. Разтворете го предварително в малко вода и го добавете към сместа.
- 8. Овкусете с бял пипер.
