Сьомга с лимон, пармезан и аспержи
Рецепта за сьомга с аспержи
Debora
0
445
Продукти:
- сьомга - 4 филета
- аспержи - 500 гр
- масло - 60 гр
- чесън - 4 скилидки
- лимони - 1/2 бр
- пармезан - 50 гр
- копър - 1/2 връзка
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Обелете чесъна и го смачкайте, за да си освободи соковете.
- Разтопете леко маслото и го смесете със счукания чесън, накълцания копър, лимоновия сок, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- Обелете долната част на аспержите и отрежете крайчетата.
- Вземете парче фолио за всяко филе от сьомга. Сложете рибата в центъра, до нея разпределете аспержи и намажете всичко с ароматно масло. Поръсете с половината пармезан и завийте на стегнат пакет.
- Печете рибата на 200 градуса за около 30 до 40 минути в зависимост от дебелината на парчето сьомга.
- Извадете рибата от фурната, развийте фолиото, поръсете с останалия пармезан и я върнете обратно във фурната колкото да хване коричка. Поднесете със свежа салата.
