Рибно тако

Рибно тако

Radi5 Radi5
Авг 11, 2023 - 00:39
0 425
Рибно тако

Необходими продукти за 8 броя тако:

  • 8 питки тортила
  • 700 г бяла риба
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета
  • около 3 с.л. зехтин
  • 1-2 с.л. олио
  • сокът от 1 лайм
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. кимион
  • щипка-две лют червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус

Необходими продукти за зелевата салата:

  • около 2 ч.ч. нарязано на ситно червено зеле
  • 3 с.л. майонеза
  • около 2 с.л. листа целина, накълцани на ситно
  • 1 ч.ч.. сладка царевица
  • 1 с.л. мед
  • люта чушка, нарязана на тънки кръгчета (по желание)

Допълнително за сервиране:

  • резенчета лайм
  • заквасена сметана

 

Начин на приготвяне:

  1. В купа смесете зехтина, сока от лайм, червения пипер, лютия пипер и кимиона. Сложете рибата и я оваляйте добре. Оставете я да се маринова за около 15 минути.
  2. Пригответе зелевата гарнитура, като смесите зелето с останалите подправки и овкусите със сол и черен пипер по желание и вкус.
  3. Извадете рибата от маринатата. Овкусете я със сол и черен пипер и запържете в олио за по около 5 минути от всяка страна. Оставете я да почина и я накъсайте с вилица освен ако не държите да сервирате филетата цели в тортилите.
  4. Гриловайте всяка тортила и сложете плънка от риба, зелева салата и гарнирайте със заквасена салата и лимон