Солени охлювчета с кашкавал
Необходими Продуктияйца - 1 бр.сол - 1/2 ч.л.кисело мляко - 200 млбрашно - 320 гбакпулвер - 1/2 ч.л.олио - 1 с.л.кашкавал - 150 голио - за пържене* мерки и количества
vrecepti
0
43
Начин на приготвянеРазбивам яйцето в купа, добавям солта и киселото мляко. Разбърквам добре до гладкост. Пресявам брашното в друга купа, добавям бакпулвера и разбърквам. Изсипвам сместа от киселото мляко и започвам да меся, добавям растителното масло. Меся да стане меко тесто, разделям на две топки (може да не се разделя, а на една цяла). Поръсвам плота с брашно и разточвам на тънка кора. Отгоре поръсвам с настъргания кашкавал и навивам на руло. Нарязвам го на малки парчета, които изглеждат като охлювчета. Върху набрашнен плод разточвам на тънка питка всяко парче. Изпържвам кашкавалките в тиган съд загрято олио на умерен огън. Като ги пържа по няколко минутки или до златисто. Изваждям ги в чиния посляна с кухненска хартия. Тези солени охлювчета с кашкавал може да се изпържат и в еър фрайър.
