Сладкиши "Кестени"
Искате ли да опитате бонбони, вдъхновени от самата природа? След това пригответе тези "кестени" в шоколадова глазура, вътре в която има трюфели от фъстъчено масло. И външно те са много подобни на плодовете на дървото, което е символ на щата Охайо.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
225 гр. нарязан полусладък или черен шоколад2,5 ст. пресята пудра захар1 ст. гладко фъстъчено масло6 чл. л. разтопено масло1/2 ч.ч екстракт от ванилия1/4 ч.л едра сол1 ч.ч растителна мазнина (маргарин) Постелете лист за печене с пергамент. В средна купа разбийте заедно пудрата захар, фъстъченото масло, маслото, екстракта от ванилия и солта с електрически миксер. Наберете 2 ч.л. от тази смес и навийте на топки. Поставете получените топки върху подготвения лист за печене. Поставете тавата за печене в хладилника, докато топките стегнат, около 20 минути.В подходяща за микровълнова средна купа разтопете шоколада и мазнината на интервали от 30 секунди, като разбърквате на интервали, докато сместа се разтопи напълно и стане гладка, около 2 минути.
Поставете клечка за зъби или шишче в центъра на топката с фъстъчено масло. Потопете топката в разтопения шоколад, оставяйки да се вижда кръгче фъстъчено масло отгоре. Оставете излишния шоколад да капе, след което поставете "кестена" върху лист за печене. Направете същото с останалите топчета и шоколад.
Поставете "кестените" в хладилника, докато стегнат, около 30 минути. Загладете дупката, оставена от клечката за зъби, с извита шпатула. Сервирайте на стайна температура или добре охладено. Съхранявайте в херметически затворен съд в хладилник до 5 дни.
