Салата с леща и каперси
Необходими Продуктичервена леща - 120 гкаперси - около 12 бр. големи ( около 2 с.л. от малките)зелена салата - 1 пакет свежи листа (4 шепи)чери домати - 12 бр.гауда - 60 г зрялазехтин - 6 с.л.лимонов сок - 2 с.л. или на вкусбалсамов оцет - на вкусчерен пипер - 2 щипкисол - на вкус* мерки и количества
vrecepti
0
45
Начин на приготвянеИзмийте червената леща и я сварете до омекване. Отцедете и оставете да изстине. Когато е готова, подправете с черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок. Сложете в купа салатените листа с разполовените чери домати. Добавете овкусената леща, сложете още сол и зехтин и разбъркайте. Разпределете в две салатиери и подредете отгоре каперсите и натрошеното сирене Гауда. Зрялата Гауда е твърда, много ароматна и с наситен цвят. Ще я познаете по черната коричка, тъй като полузрялата или по-прясната са в различен цвят обвивка (по светла, жълта или оранжева). Поръсете салатата с червена леща с балсамов оцет и сервирайте. Добър апетит с тази салата с леща и каперси!
