Паприкаш от говеждо месо в бавна готварска печка
Вкусна и лесна за приготвяне, тази крехка яхния се приготвя в доматен сос с червен пипер и кимион и се залива със заквасена сметана. Сервирайте го с паста или любимата гарнитура от картофи за пълноценна вечеря.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
900 гр. нарязана на кубчета (2,5-4 см) телешка каша1 средно голяма глава лук, нарязана на половин пръстени2 смлени скилидки чесън2 червени чушки, едро нарязани (отгоре и отстранени семките)2 с.л. л. първокласно пшенично брашноЕдра сол и прясно смлян черен пипер1/2 бр. телешки бульон без сол2 с.л. л. сладък червен пипер2 с.л. л. доматена паста1 ч.ч счукани семена от кимион1/2 бр. сметана1/4 бр. пресен копър и/или магданозВарени макарони или картофи, за гарнитура На дъното на мултикукъра с обем 8 с.л. наредете лука. Смесете телешкото с брашното, 1 ч.л. сол и 1/4 ч.ч. черен пипер и се нарежда върху лука. Добавете черен пипер и чесън. Комбинирайте бульон, червен пипер, доматено пюре и кимион и изсипете върху месото.
Затваря се и се готви до омекване на месото или на максимална температура 4-5 часа, или на минимална температура 7-8 часа.Отваря се
капака и се оставя ястието да престои поне 10 минути. Добавете заквасена сметана и копър, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте паприкаш с паста или картофи.
