Шоколадово брауни с фъстъчено масло и конфитюр

Необходими продукти: Основата110 гр. несолено масло1/3 бр. гранулирана захар1/3 бр. неподсладено какао на прах1 разбито CO яйце1 пакет натрошени солени бисквити (40 крекера от обикновено или пълнозърнесто брашно)3/4 ст. ситно нарязани печени фъстъци Пълнеж и глазура1/4 бр. сладко от грозде7 чл. л. плюс 1 ч.л. омекотено несолено масло1/3 бр. гладко фъстъчено масло1/2 бр. пудра захар110 гр. натрошен полусладък шоколад Подготовка на основата: покрийте квадратна тава за печене с размери 20x20 см с фолио, така че да излиза извън краищата. Сложете маслото в топлоустойчива купа, поставете го върху тенджера с ниско кипяща вода (купата не трябва да докосва водата). Когато маслото се разтопи, добавете захарта и какаото. Разбъркайте яйцата; гответе, като разбивате, докато сместа стане гореща и подобна на консистенция, 6 минути. Свалете от котлона, добавете натрошени солени бисквитки и фъстъци. Поставете основата върху лист за печене и натиснете надолу. Извадете съда с вода.Приготвяне на пълнежа: намажете слой сладко върху основата, поставена върху лист за печене. Поставете във фризера за няколко минути. С миксер разбийте до побеляване 5 с.л. л. плюс 1 ч.л. масло, фъстъчено масло и пудра захар. Разпределете върху слой сладко, поставете обратно във фризера, докато приготвяте глазурата. Пригответе глазура: В топлоустойчива купа поставете шоколада и останалите 2 с.л. л. (30 гр.) Масло. Сложете на водна баня, докато шоколадът се разтопи. Свалете от котлона, разбъркайте до гладкост. Когато сместа е охладена, но все още течна, разпределете глазурата върху охладения слой фъстъчено масло. Поставете във фризера за още 30 минути.Извадете тортата от формата за краищата на фолиото. Нарежете охладената заготовка на квадратчета. Сервирайте студено и съхранявайте остатъците от сладкиши в хладилника. Рецепта за фъстъчена торта без брашно - Нанаймо .