Сарми с ориз и стафиди
Рецепта за Сарми с ориз и стафиди
Radi5
0
55
Съставки:
- лук- 5 големи глави
- ориз - 1 ч.ч.
- сол
- олио
- канела - 1 ч.л.
- черен пипер - щипка
- стафиди- 1 к.ч.
- лозови листа- 1 бурканче
Начин на приготвяне:
Лукът се обелва и реже на ситно, след което го запържваме в загрятото олио до златисто. След това добавяме и измития ориз също да се запържи.
Подправяме със сол, канела, черен пипер и стафидите и заливаме с гореща вода около 1 чаена чаша. Оставяме сместа да заври и оризът да набъбне.
Като е готова сваляме от котлона, отцеждаме лозовите листа и слагаме във всяко по малко. Завиваме стегнато сармите на правоъгълници и ги подреждаме в тенджера.
Заливаме с малко топла вода и оставяме да се сварят на умерен огън, покрити с чиния за да не се разместват.
Добът апетит!
