Пържено пиле на тиган по гръцки
Пържено пиле в тиган на гръцки - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
1 цяло органично пиле, нарязано на 4 парчета1/2 бр. зехтин1 връзка пресен риган (откъснати листа)4 смлени скилидки чесънСок от 1-2 лимонаСол и смлян черен пипер В средно голяма купа смесете олиото, листата риган, чесъна, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус. Подсушете пилето и го поставете в затваряща се найлонова торбичка.
Изсипете сместа върху пилето и затворете плика, за да излезе въздухът, след което обърнете плика няколко пъти, за да намажете месото с маринатата. Поставете торбата с пиле в плитка чиния и мариновайте в хладилника за най-малко 12 часа и до 24 часа.Загрейте фурната на 180°C.
Поставете грил тигана на умерено силен огън, докато се загрее. Поставете пилето с кожата надолу и запържете, докато покафенее добре, 10 до 13 минути. Обърнете пилето и гответе още 8-10 минути.
Прехвърлете пилето в тава за печене и гответе във фурната за 25-30 минути, докато пилето се сготви и стане златисто кафяво. Оставете пилето да почине 10 минути преди сервиране.
