Пържена сланина с яйца

Рецепта за сланина с яйца

Пържена сланина с яйца
Пържена сланина с яйца
Съставки:
  • сланина - 150 г
  • яйца - 6 бр.
  • праз лук - 1 стрък или зелен лук
  • олио
  • червен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Сланината се нарязва на малки кубчета. Запържва се с малко олио в тиган до златисто, добавя се наситненият праз лук или зелен лук, и след като се позапържи, се чукват 1 по 1 и яйцата.

Разбъркват се леко, поръсват се с червения пипер и се похлупват с капак за няколко минути, като котлонът се намалява на най-ниската степен или направо се изключва.

Сервират се топли, по желание може да ги поръсите с едро смлян лют червен пипер.