Предястие от сирене Фета със сос за потапяне
Предястие от сирене Фета със сос за потапяне - Подробна рецепта.
vrecepti
0
47
Необходими продукти:
225 гр. нарязано сирене фетаЗехтинпресни листа от мащерка225 гр. големи маслини без костилкиПържени пита триъгълници:
1 пита
Сос Дзацики:2 опаковки. (200 гр.) гръцко кисело мляко1 необелена оранжерийна краставица1/4 бр. сметана2 с.л. л. изцеден лимонов сок1 ст. л. бял винен оцет1 ст. л. наситнен пресен копър1,5 ч.ч смлян чесън (2 скилидки)Сол и смлян черен пипер Поставете киселото мляко в средна купа. Настържете краставицата с най-големите дупки и изстискайте с ръце, за да отстраните повечето (но не цялата) течност. Сложете настърганата краставица при киселото мляко. Добавете заквасената сметана, лимоновия сок, оцета, копъра, чесъна, 2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. пипер и разбъркайте. Вижте дали има достатъчно подправки.За да сервирате, подредете красиво маслините, пита триъгълниците и соса дзацики в чиния за сервиране с резени фета, поръсете със зехтин и поръсете с листа от мащерка. Охладете в хладилник, ако желаете.
Печени пита триъгълници: Загрейте фурната до 180°C.
Нарежете питата на 8 триъгълника и ги поставете върху лист за печене. Поставете тавата във фурната и печете 10 минути.
