Прост прасковен обущар
Честно казано, тази обущарка Trisha Yearwood се прави супер лесно. Тайната за направата му е да използвате самонабухващо брашно, което ще помогне на основата да стане по-мека и обемна, но ако нямате такова, можете да използвате брашно за печене, но към него добавете щипка бакпулвер за същия ефект.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
2 консерви (по 400гр) нарязани праскови в сироп0,5 ст. (110 гр.) масло1 ст. брашно с набухвател1 ст. Сахара1 ст. млякоДомашна бита сметана, рецепта по-долу
Кулинарен съвет:Ако нямате самонабухващо брашно, заменете го с 1 с.л. брашно най-висок клас, смесено с 1,5 ч.л. бакпулвер и 1/8 ч.л. сол.
Домашна бита сметана:
2 с.л. охладена сметана за разбиване
4 с.л. л. Сахара Загрейте фурната на 180°C.Налейте сироп от 1 кутия праскови; запазете сиропа от другия буркан. Поставете маслото в огнеупорна форма за печене с размери 23 см х 30 см. Разтопете маслото на котлона или във фурната. В средно голяма купа смесете брашно и захар. Налейте млякото и сиропа от праскови, разбъркайте. Изсипете сместа върху разтопеното масло в тава за печене. Върху сместа се нареждат прасковите. Ястието се пече 1 час. Коблерът е готов, когато сместа се надигне върху прасковите, покрие ги и кората е стегната и златиста. Сервирайте топли с прясно разбита сметана.
Домашна бита сметана:
Охладете голяма метална купа и бъркалките във фризера за 15 минути. Изсипете охладената сметана и захарта в студена купа и разбийте, докато сместа стане пухкава и мека, около 5 минути. Сместа трябва да запази формата си, когато се извади с лъжица. Не разбивайте сметаната твърде дълго или ще получите сладко масло! Изходът ще бъде 4 супени лъжици.
