плодов тарт

Необходими продукти: 400 гр. крема сирене на стайна температура375 гр. пълнозърнести бисквити (1,5 чаши трохи)6 чл. л. размекнато масло1 ст. лимонов курд със стайна температура (крем с лимонов сок)550 гр. плодове (по 110 гр боровинки, боровинки, малини, касис или семена от нар, малки ягоди или череши)Формички за тарта с вълнообразен ръб с височина 5 см. В кухненски робот разбийте пълнозърнестите крекери с маслото, докато станат на трохи, поставете в тава за тарт с високи вълнообразни ръбове и притиснете към дъното и стените. Поставете във фризер или хладилник за около 10-15 минути.В чиста купа на кухненски робот смесете крема сиренето и лимоновата извара (или просто разбъркайте на ръка) и сложете с лъжица на дъното на охладен съд за тарт, като покриете дъното на равномерен слой. Внимателно поставете плодовете (за да не навлязат много в крема) върху слоя с лимонов крем, за да изглежда красиво. Оставете няколко ягоди или череши с дръжките, за да изглежда десертът още по-живописно. Сложете тартата в хладилника, най-добре за една нощ или поне 4 часа.Трябва да е добре охладена, за да може паят да замръзне добре и да не се рони по време на разрязването. Съвет за приготвяне: Тартата може да се приготви 1 ден напред. Покрийте го хлабаво със стреч фолио или алуминиево фолио, като внимавате да не смачкате плънката и охладете. Може да се съхранява до 4 дни. Съвет за замразяване: Тарта без плодове може да бъде замразена до 3 месеца, ако е направена с обикновено крема сирене. Но имайте предвид, че може да "изтече" при размразяване, така че това не е най-идеалният съд за тази цел. Замразете отворената тарта, докато стегне, след което увийте (точно във формата) в двоен слой хранително фолио и слой алуминиево фолио. За да размразите, разопаковайте тарта, покрийте хлабаво със стреч фолио и охладете за една нощ. Гарнирайте и сервирайте според указанията в рецептата.